中国消费者报福州讯(魏清心记者张文章)为提高相关部门联合应对突发食品安全事故的福建反应和处置能力，规范校园突发食品安全事故时的厦门应急处置及报告制度的落实，强化校园食品安全的开展责任意识，结合疫情下学校复学的食品事故食安监管，4月20日，安全福建省厦门市海沧区市场监督管理局联合区卫健局、应急演练区教育局等多个部门在厦门双十中学海沧附属学校开展食品安全事故联合应急演练。福建
此次应急演练模拟某中学初三年级的厦门一个班级中，陆续有30多名学生出现呕吐、开展腹痛、食品事故腹泻等症状。安全针对这种情况，应急演练校方立即通知校医先行救治学生，福建并第一时间将情况汇报给区教育局。厦门紧接着，开展学生被送往医院接受进一步检查和治疗。经医生初步诊断，这些学生可能是食物中毒。之后，医院总值班室将相关情况报告给海沧区市场监管局和卫健局。
接报后，海沧区市场监管局、卫健局和疾控中心立即调集人员分别赶往学校食堂和医院进行处置。在学校食堂，工作人员重点检查了食品加工场所、厨房设备以及食品加工过程，调查可疑食物的来源，同时对食堂负责人进行笔录问询。
通过此次联合应急演练，充分检验了食品安全事故应急处置能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，为做好食品安全事故应急处置工作提供了有益的经验。
