随着宋雨洁等7名外卖骑手正式受聘为食品安全监督员，变身雨城区在全市率先推出创新举措，首批食品聘请外卖骑手担任食品安全监督的安全“红骑手”，对餐饮门店的监督食品安全进行现场监督。
这一举措不仅提升了食品安全社会治理效能，员持更为广大消费者的证上饮食安全提供了新的保障。
发现问题及时“预警”
“您有一个外卖新订单，食安哨兵请注意查收。外卖”6日中午11点，骑手市区中大街一餐饮店接到订单，变身厨师立刻忙碌起来。首批食品
这时，安全佩戴红袖牌的“红骑手”宋雨洁快速走了进来，看到商家正在准备订单，她没有催促，反而仔细检查后厨卫生情况，以及餐桌是否干净、地面是否整洁等细节。
37岁的宋雨洁从事外卖行业超过三年，最近她多了一个新的身份：食品安全监督员。送餐之余，她作为一名“食安哨兵”，要对餐饮商家进行现场监督。
“以前，取餐等餐时闲着就玩手机，现在则会更加关注店内的卫生情况。”如今，宋雨洁和其他6名外卖骑手一起，受聘成为雅安市首批食品安全监督员。他们的主要职责是在日常工作中对餐饮门店的证件资质、信息公示、环境卫生等方面进行监督，一旦发现违法违规行为，及时向雨城区市场监督管理局举报。
“外卖骑手取餐时佩戴红袖牌，就像‘移动探头’，对餐饮门店进行实时监督。”雨城区市场监督管理局相关负责人介绍，外卖骑手在取餐过程中，一旦发现轻微问题，如地面脏、从业人员着装不规范等，可以现场提醒对方；对于不符合食品安全要求的行为，则及时反馈平台，由平台督促整改；如有商家拒不整改，则反馈给市场监管部门进行处理。
“红骑手”充分发挥了活动范围广、流动性大、服务人群多，以及与广大餐饮商家接触频率高等特点，对餐饮商家证件是否齐全有效、从业人员健康状况、食品加工制作、餐饮用具消毒等情况进行实时监督，及时发现食品安全隐患问题并上报，推动食品安全监管关口前移。
“成为一名‘红骑手’，就多了一份责任，对店内环境卫生、经营范围等情况我们都会多留意，发现违规行为及时举报。”宋雨洁坦言，通过监督，商家的卫生情况得到改善，大家吃得放心，商家生意越来越好，外卖骑手的订单也越来越多。
守护辖区群众“舌尖上的安全”
为了守护辖区群众“舌尖上的安全”，市市场监督管理局的创新举措还有很多。为进一步提升食品安全社会治理效能，提高网络餐饮服务环节的食品安全水平，近期，全市以雨城区为试点，积极拓展食品安全社会监督渠道，健全食品安全社会共治制度。通过充分发挥外卖骑手“食安哨兵”的作用，雨城区市场监督管理局分两批次选聘了15名外卖骑手担任食品安全监督员，并颁发了聘书和工作牌。
“民以食为天，食以安为先。”近年来，越来越多的消费者选择通过点外卖解决饮食需求，这对餐饮行业的食品安全提出了更高要求。
“将外卖骑手纳入食品安全治理体系，不仅是一种创新，更是一种责任。”对此，市市场监督管理局相关负责人介绍，引导外卖骑手参与基层社会治理，打通了社会监督、服务群众、宣传引导等三大环节，实现了食品安全社会共治与基层社会治理的同向发力。下一步，将考虑扩大参与食品安全监督的外卖骑手队伍，让更多的骑手成为“食安哨兵”，为守护群众“舌尖上的安全”贡献力量。同时，还将联合第三方平台共同推出奖励机制等举措，提高骑手参与食品安全监督的积极性。通过这些措施，倒逼餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障消费者的饮食安全。让每一份外卖都安心、放心，让每一位消费者都能享受到安全、健康的饮食生活。
雅安市融媒体中心记者 石雨川
