【建材网】近日有媒体报道，当别的时电企惠而浦家电第 一家厨电旗舰店开业，人都并在零售渠道、进军工程渠道和线上渠道分别进行了新的厨电战略合作的签订和产品线规划，并于上半年达到惠而浦中国厨电去年全年的候厨规模。
以白电著名的业干惠而浦，今年竟大刀阔斧地进军厨电市场，当别的时电企与中国家电市场在艰难中前行不无关系。人都据奥维云网数据显示，进军2018年中国家电市场零售额规模累计8327亿元，厨电同比增长1.5%。候厨在前不久公布的业干2019年一季度数据也是如此，中国家电市场零售额规模达1834亿元，当别的时电企同比下降3.1%，人都除空调小幅上涨外，进军空冰洗等等市场零售额均不同程度下滑，传统品类产品同质化严重。
相较于其他家电品类，厨电市场似乎还有“余力”。奥维云网数据显示，2018年厨电品类市场零售额为640亿元，新兴厨电品类增速依旧迅猛。2018年国内洗碗机零售额规模为56亿元，同比增长27.6%;微波炉零售额规模为204亿元，同比增长30%;电烤箱零售额规模为65亿元，同比增长10.6%。
鉴于此，不少家电企业做出了同惠而浦一样的选择，另辟跑道扩宽业务，进军尚有机会的厨电市场。创维成立厨电事业部、康佳推出油烟机、TCL新款智能烟机已经亮相，AWE2019期间海信展示了新品厨电、长虹也携带智慧厨房参展，此外还有A.O.史密斯推出了跨界厨电的第 一款油烟机。
厨电市场真的是一块好啃的蛋糕吗?似乎并不是
现阶段中国厨电市场整体呈现出萎靡态势，据奥维云网(AVC)新发布的2019年1月-4月推总数据显示，中国厨电市场零售额为159亿元，同比下降16.4%，在“618大促”开启的第 一周(2019年5月27日-6月2日)，厨电市场依旧低迷，零售额同比下降10.9%。
一边是厨电市场低迷，另一边则是厨电市场的诱惑。一季度油烟机、微波炉等传统品类虽然不同幅度下滑，但洗碗机、蒸箱、嵌入式一体机等新兴品类却保持相对高速增长，反映出当前厨电产业“更新换代”的机遇。另外，还有业内人士指出，2019年住宅全精装市场规模预计超过300万套，市场渗透率达32%，将为厨电产品带来更大的增量市场。
面对低迷与机遇，以及其他家电企业疯狂入局厨电市场，厨电企业做出了什么反应呢?
中怡康对2017年和2018年厨卫市场的做出了总结，在解决用户痛点、加速产品升级方面，企业更应注重绿色和智能。绿色包含了健康、安全、节能、环保等方面，智能在厨卫行业的重要性也已不言而喻。传统产业加速数字化转型的时代，绿色智能毫无疑问将成为厨电行业的新风口。
在绿色方面，方太牵头“十三五”国家重点研发计划“大气污染成因与控制技术研究”专项中的“油烟**分离与烟气净化关键技术与设备”项目，并于近日通过中期验收，超额完成大部分考核。绿色智能转型背景下，方太的肉眼可见“不跑烟”的吸油烟机，油脂分离度超过国家标准10%以上。
另一方面就是智能了，但并非简单的智能单品。单一化的智能烟机或者燃气灶，已经不是厨电企业当前追求的目标了。半个月前老板电器发布公告，拟投资5.9亿元人民币建设智能厨房生态产业化项目。该项目以智能工厂为基础依托，以高水平实验室为技术支撑，基于大数据、AI以及5G技术，开展智能厨房产品产业化以及整体厨房解决方案研究，发展高端技术和软件开发，开展5G技术应用和人工智能技术研究等，并在此基础上进行智能化生产。
同样重视智能厨电的还有华帝，早在AWE2019上，华帝便打出“AI中国AI时尚”的主题，推出干态健康洗碗机V7，以及智能蒸烤一体机YD02。“从从传统的烟灶产品，到整体的厨房电器，华帝产品的智能化已经形成矩阵。”这是华帝高层对华帝厨电产品的解释，从中我们可以看出，华帝的智能厨电绝不是简单的单品的智能化，而是同老板电器一样目标定位在整体厨电的解决方案。
厨电企业这么拼并非只是单纯为了摆脱其他家电企业的抢食，以及传统厨电产品的走低。或许方太集团董事长茅忠群所说的话能给出答案，他表示，如果不注重创新，只会打价格战，就会很快毁掉一个行业。如果龙头企业不断创新，不断引领行业发展进步，那么它就会成就一个行业。
