策无遗算网

策无遗算网

全部分类焦点

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

危害不亚于毒蘑菇,夏季吃海鲜小心贝类中毒

海虹又称贻贝、危害青口、不亚淡菜,于毒<strong></strong>味道鲜美。蘑菇2024年5月20日,夏季鲜小心贝“食安秦皇岛”发布紧急提醒称,吃海近期不要捕捞、类中购买、危害食用海虹等贝类。不亚视觉中国/图

海虹又称贻贝、于毒青口、蘑菇淡菜,夏季鲜小心贝味道鲜美。吃海2024年5月20日,类中“食安秦皇岛”发布紧急提醒称,危害近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类。视觉中国/图

2024年5月底,在上海某海鲜排档吃完饭,林霖没喝酒,却有点“上头”,面红眩晕,约一小时后才有所缓解,就医后初步诊断为贝类中毒。

不止是林霖,贝类中毒事件近期在多地频发。

2024年5月28日,美国俄勒冈州卫生局(OHA)报告称,当地暴发麻痹性贝毒中毒事件,已导致至少20人患病。患者在海岸自行捕捞海虹(又称贻贝、青口、淡菜)并食用,部分已住院。4月28日,香港卫生署卫生防护中心报告一起麻痹性贝毒中毒个案,两名患者在家中食用海螺、扇贝、海蚌后,出现四肢和舌头麻痹、呕吐、晕眩等症状。

比起走红网络的“红伞伞白杆杆”“看小人跳舞”毒蘑菇,贝类中毒并未引起足够重视。实际上,贝毒的危害并不在毒蘑菇之下。

上海市食品安全研究会理事、上海杉达学院国际医学技术学院教授刘少伟向南方周末记者介绍,全球每年约有两千起麻痹性贝毒引发的中毒事件,死亡率达到15%。

贝类毒素造成的危害大,几乎每年都被权威机构提醒谨慎食用。

贝类中毒具有明显的地域性和季节性,根据国家食品安全风险评估中心发布的预防食源性疾病提示,渤海区域5月、东海6月高发贝毒,近年发现的高危贝类主要是海虹、蛤蜊等双壳贝类(指有两片套膜及两片贝壳)。

青岛市海洋生态研究会创始人、理事长王松林告诉南方周末记者:“4-8月既是有害藻华高发季,也是多数双壳贝类陆续排空生殖腺的繁殖高峰期,特别是7-8月双壳贝类普遍消瘦。从安全和风味角度,夏季建议慎重食用双壳贝类。”

秦皇岛检出海虹贝毒超标

刚出现中毒症状时,林霖没有意识到原因,餐桌上都是熟悉的菜品,而自己并无过敏先例。他和朋友在网络

友情链接: 全民营养周:免疫系统是健康基石,科学补充营养至关重要赛多利斯与赛诺菲合作,商业化端到端平台强化下游工艺当"品牌日"遇上"苏州日"蓝帽子互动娱乐科技公司(NASDAQ: BHAT)宣布人工智能"艾琳"将担任首席信息官北海道洞爷湖温泉地区首家奢华精品酒店「BOUROU LAKE TOYA」将于2024年冬天开业全民营养周:免疫系统是健康基石,科学补充营养至关重要软硬一体 全栈赋能丨软通动力精彩亮相鲲鹏昇腾开发者大会2024红海时装周将于 2024 年 5 月首次亮相北海道洞爷湖温泉地区首家奢华精品酒店「BOUROU LAKE TOYA」将于2024年冬天开业ABB运动控制一站式服务,助力客户高效实现数字化与低碳转型Kohler Co. 荣获全球设计领域的著名荣誉:梦寐以求的 iF 设计金奖和 12 项其他 iF 设计荣誉当"品牌日"遇上"苏州日"6月上海管道系统展三一重工发布2023年可持续发展报告红海时装周将于 2024 年 5 月首次亮相浪潮信息发布2024生态伙伴策略:协同共生,释放AI创新力尚佰环球积极寻求线下合作伙伴,进军美国实体店智能 "萌宠小屋"首亮相 丰田纺织与好孩子共塑携宠出行新体验ABB运动控制一站式服务,助力客户高效实现数字化与低碳转型ARC'TERYX始祖鸟进化溯源Goodnotes推出针对Apple Pencil Pro的新功能Vans AVE 2.0 全球滑板巡回赛上海站圆满收官当"品牌日"遇上"苏州日"打造“山海湖岛”度假新体验,建发酒店举办第五季“美好生活节”2024HOTELEX上海展展现餐饮行业的新质生产力亚马逊云科技助力所思科技打造爆款游戏《猛兽派对》出行必看!1月15日起广东迎春运出程高峰,这些路段易结冰Masan High第二届中国国际供应链促进博览会匈牙利推介路演成功举办ACCA与北京国家会计学院联合探寻ESG管理之道,为ESG发展提供人才支撑招商信诺“健康有诺”活动获“2024金诺 金融品牌年度创新案例”莱维特发布CONNECT 2行人被卷入车底,路人合力抬车救援!网友:善良是河源人的本性Kohler Co. 荣获全球设计领域的著名荣誉:梦寐以求的 iF 设计金奖和 12 项其他 iF 设计荣誉油料作物没有好坏之分,关键在于生产方法Kohler Co. 荣获全球设计领域的著名荣誉:梦寐以求的 iF 设计金奖和 12 项其他 iF 设计荣誉2024FE电动方程式柏林站 上演两日精彩对决百世供应链数字化与网络化 助力酒企打开高质量增长空间ARC'TERYX始祖鸟进化溯源第二届中国国际供应链促进博览会匈牙利推介路演成功举办

外链: