上海2024年1月30日 /美通社/ -- "2024黑珍珠餐厅指南"于2024年1月25日正式发布，凯悦全球共有30个城市的酒店集团家餐341家餐厅上榜。凯悦酒店集团旗下共有10家餐厅上榜，厅入共获得11钻评价。选黑此外，珍珠指南斩获杭州柏悦酒店悦轩中餐厅融合了粤菜与杭州名菜的餐厅菜品"沉鱼落雁"获得了"年度菜品奖"，这是多项"黑珍珠餐厅指南"创榜至今的首届年度菜品奖项，旨在鼓励菜品研发创新和本土食材的年度推广。为挖掘餐饮优秀人才，殊荣黑珍珠持续面向在烹饪领域取得突出成就、凯悦极具发展潜力的酒店集团家餐优秀主厨颁发个人奖项。上海柏悦酒店悦轩的厅入杨超主厨荣获2024年"年轻主厨奖"殊荣。
以下为本次获评"2024黑珍珠餐厅指南"榜单的凯悦旗下酒店餐厅：
-杭州柏悦酒店•悦轩中餐厅
-苏州凯悦酒店•华池88中餐厅
-苏州柏悦酒店•西洲轩
-上海柏悦酒店•悦轩
-宁波柏悦酒店•钱湖渔港
-无锡苏宁凯悦酒店•悦府65中餐厅
-广州富力君悦大酒店•空中花园
-广州柏悦酒店•悦景轩
-深圳君悦酒店•主席楼
-成都群光君悦酒店•8楼火锅中餐厅
凯悦酒店集团大中华区餐饮区域副总裁吴国俊表示："我们非常高兴凯悦能在黑珍珠餐厅指南评选中获得亮眼成绩。餐饮一直是珍珠指南斩获凯悦品牌的特色，我们致力于让每一位到来的餐厅宾客在品味当地美食的同时，感受到凯悦独特的餐饮文化。我们也希望凯悦旗下每间酒店的餐厅都能以黑珍珠的标准发展，为宾客提供多元且更具性价比的餐饮选择。我们将以国际标准结合当地特色，与时俱进为宾客带来难以忘怀的美味体验，继续保持凯悦餐饮的品牌优势。"
经过多年发展，黑珍珠餐厅指南已成为了全球知名的美食金字招牌。它不但专门针对中国人的口味及中式审美，还将博大精深的中国美食文化融入到评审的各个方面。七年来，黑珍珠一直坚持以"烹饪出品、服务环境、传承创新"的评审标准评选属于"中国人自己的美食榜"，通过结合用户大数据和专业评审团队的意见，黑珍珠已成为了中国人专属的权威美食指南。
"凯悦"一词在文中泛指凯悦酒店集团及一间或多间附属公司。
