据商务部8日发布的商务商务预报监测，上周5月31日至6月6日全国36个大中城市重点监测的部食食用农产品市场价格比前一周下同下降0.6%，已是用农连续第五周下降；生产资料市场价格下降0.4%。
具体来看，产品上周蔬菜价格加速回落。价格露天蔬菜集中上市，连续货源充足，第周18种蔬菜平均批发价格下降7%，下降降幅比前一周扩大3个百分点，商务其中西红柿、部食黄瓜、用农茄子、产品洋葱、价格苦瓜、连续豆角和土豆降幅均超一成。第周4月底以来，蔬菜平均批发价格累计下降幅度达到24%，其中大蒜价格累计下降13.6%。
食用油价格稳中有降。豆油和花生油零售价格均下降0.1%，菜子油价格与前一周持平。据中商流通生产力促进中心专家分析，进口大豆集中到港、成本下降，国内食用油零售价格稳中有降。目前国内处于消费淡季，油厂豆油库存较高，加之新菜子上市，主产区菜油供应增加，预计后期食用油价格跌势难改。
禽、蛋价格小幅波动。鸡蛋价格上涨0.3%，涨幅扩大0.2个百分点。白条鸡价格下降0.1%。
肉类价格有涨有落。随着第四批中央储备冻肉收储的推进，猪肉价格止跌回升，涨幅为0.4%。其中大连、济南和重庆地区涨幅较大，分别上涨5.3%、4%和3.6%。羊肉价格上涨0.2%，牛肉价格下降0.3%。
粮食价格稳中略涨。随着稻谷出库量增加以及大米需求季节性回落，大米价格止涨趋稳，与前一周基本持平。面粉价格上涨0.2%。
112种主要生产资料中，价格下降的有54种，持平的有35种，上涨的有23种。从大类看，有色金属、钢材、能源、农资、矿产品、建材价格下降，橡胶、化工产品、轻工原料价格上涨。
