原标题： 泉州美食城五栋主体大楼封顶 预计明年5月试营业
泉州美食城五栋主体大楼封顶
将打造“一村一埕一坊一会”四大业态
泉州美食城夜景效果图
作为市、泉州区两级重点项目，美食明年泉州美食城的城栋建设始终牵动人心。作为今后泉州美食聚集地，主体美食城五栋主体大楼已完成封顶，大楼正在进行墙体施工，封顶主体建筑预计10月下旬完工。预计月试营业
□记者殷斯麒 通讯员施远圻 文/图
加快推进
立体停车场开工建设
泉州美食城项目位于市区少林路，泉州由原泉州内燃机配件厂改建而成。美食明年项目地处清源山旅游圈范围内，城栋周边汇聚了开元寺、主体清源山、大楼西湖公园、封顶中国闽台缘博物馆等众多旅游景点，预计月试营业项目建成后可弥补古城核心旅游线路中“吃”的泉州缺失，服务广大游客，使之成为全市传统美食研发、旅游商品集中的文旅商业与综合型空间。
走进泉州美食城项目施工现场，主体建筑上悬挂着一幅巨大的信封式油布，这封“纪念信封”上写着“泉州美食城封顶了”等字样。“现在工人们正在进行墙体施工，下阶段将进行公共广场、主通道铺装以及外立面装修。”泉州美食城项目副总经理陈先生告诉记者，主体建筑预计10月下旬建设完毕。作为美食城项目的配套设施，一旁的立体停车场也已完成地面浇筑，预计年底建成投入使用。
启动招商
预计明年5月试营业
据介绍，泉州美食城招商工作于6月15日正式启动，“友好型联营方式”为商家提供更开放、更友善的合作机制，吸引广大商家的关注。目前，招商工作正在有序进行，待主体建筑建设完毕后，商家将陆续进场。
泉州美食城项目的业态颇受关注，未来这里将如何布局？“我们希望将这个项目打造成一个‘雅俗共赏’的新空间。”陈先生介绍道，根据规划，这里将设有观光夜市、露天办桌等“接地气”的特色闽式餐饮，并将展示南音、金苍绣等高雅的非物质文化遗产。
据介绍，泉州美食城项目依据“一村一埕一坊一会”四个业态进行规划建设：刺桐时代村将囊括泉州各色名小吃，为市民、游客提供古刺桐市井生活体验；大厝埕汇聚原乡味道；闽南非遗传艺工坊邀请非遗大师驻馆传习；村味会集合各县（市、区）特色伴手礼，将美食城打造成活态美食博物馆、非遗传习体验馆和闽南传统文化研学基地。
据悉，泉州美食城预计明年5月份试营业，按照国家4A级旅游景区标准打造，高起点定位、高标准规划，建成后将成为体验泉州美食与民俗文化的新景点，为游客和市民带来“艺游味境”的新体验。
近年来，鲤城区对旧厂房、旧建筑等闲置资源进行改造，打造了源和1916、六井孔、甲第门等一批文化、休闲旅游产业园。泉州内燃机配件厂建于上世纪50年代，辉煌时有员工600多名，厂内种植了不少榕树和香樟树，树木葱郁，保留了众多砖石结构的厂房，极具闽南建筑特色。如今，泉州美食城项目按照修旧如旧的原则进行改造提升，将成为老厂房腾笼换鸟的又一次尝试。
