杨光临在酒窖里检查黄果柑酒储藏情况
四川省“天府杯”创业大赛雅安赛区已于上月底结束，心怀回想起当时的创业情景，石棉人杨光临仍觉得历历在目。梦想
7月30日，酿造作为返乡下乡创业组第6个上场的心怀选手，杨光临早早来到现场等候着，创业一遍遍练习台词、梦想熟悉PPT。酿造赛场上，心怀他自信地阐述项目的创业发展前景、模式……最终，梦想以出色的酿造表现获得返乡下乡创业组一等奖。
谈及创业，心怀这名已有20多年创业经历的创业石棉县新民乡创业者表示，创业之路是梦想一条不断学习更新的路，参加创业大赛是一种学习，从发展药品行业到制作黄果柑酒也是一种学习。
辞去公职 “下海”创业
1995年，四川大学本科毕业后的杨光临，考上广元某单位，成为一名公职人员。上班一段时间后，他辞了职，一边回母校念企业管理的研究生，一边开始自主创业。脑袋里装满了创业理论和成功案例的杨光临，跃跃欲试想要在成都闯出一片新天地。
1997年，杨光临开启了创业之路。创业之初，他看中美容市场的巨大商机，干起了化妆品生意。做到最鼎盛的时候，手底下有30多名员工，公司市值达200多万元。然而好景不长，杨光临的化妆品生意因经营不善最终以失败收场，“当时我破产了，还欠着银行几十万元的贷款，那时候觉得天都快塌了。”
经历了初次创业的失败，杨光临发现，这段创业史和自己想象中的实在大相径庭。整理好思绪和心态后，杨光临选择回到石棉，在朋友的帮助下，他成功向银行贷了一万元资金，开启了自己新一轮的创业——药品经营。
“石棉地处偏远，我做药品经营那会儿交通还不发达，老百姓更需要价格低廉而又安全的药品。都是我的家乡人，做药品生意我更要无比谨慎。”杨光临说。
凭借着“爱众亲仁、德艺相合；专业规范、童叟无欺”的服务宗旨，杨光临的药店很快在石棉县众多药店中脱颖而出，成了消费者喜爱并放心的药店。很多石棉偏远乡镇的老百姓都托人前来买药。
在经营管理药店上，杨光临制定了一套严格的规则：工作人员每天都要检查空气的温度和湿度，防止药品变质、保证药品的质量；定期检查药品生产批号和有效期，拒绝出售过期药品；药品售出时，将药品厂家、规格、单价、数量、金额等信息清楚打印为票据提供给顾客，以便顾客清楚、明白药品的信息……这些举措成了他经营中的取胜法宝。
第二次创业，杨光临汲取了失败的经验，经过不断努力，他的药品生意做得有声有色，作为返乡创业者的他也成为了当地小有名气的商人。
潜心研发 推广黄果柑酒
药店生意走上正轨后，杨光临又把目光投向了另一个方向——研发黄果柑酒。
为什么选择发展黄果柑酒呢？杨光临坦言，石棉县大力发展黄果柑产业，许多老百姓都种植黄果柑，这个果子脆嫩多汁，酸甜适宜，营养丰富，是大渡河畔果农的主要收入来源。但随着数量越来越多以及市场的饱和，加之黄果柑销售价格偏低，单一销售果子已无法适应市场和果农的需要。于是，本身是国家一级酿酒师、品酒师的杨光临瞄准了酒市场，开始对黄果柑酒进行研发。
“黄果柑天然的果酸是酿酒的佳品，把水果酿成酒，不仅附加值更高，还便于运输和储存，更可以帮助当地果农解决销路问题。”杨光临说。
2018年，杨光临成立了石棉县后园生物科技有限公司。公司立足于黄果柑产业深加工，主要经营黄果柑果酒生产、黄果柑精油提取等，形成了黄果柑综合循环产业链。凭着深厚的酿酒技术和多年的酿酒经验，杨光临潜心钻研，开发了特色黄果柑发酵酒、白兰地、配制酒等产品。
据他介绍，酿制黄果柑酒，每吨果酒需要鲜果8至10吨，按目前公司年产450吨黄果柑酒计算，每年大约需要鲜果4000余吨，可实现产值6000多万元。同时，公司日常用工需70余人，季节性用工300余人，带动了一大批家乡群众就业。
值得一提的是，今年，杨光临的石棉县后园生物科技有限公司生产基地取得了非遗（传统）文化传承基地的称号，他本人也获得了“非遗文化传承人”称号。此外，杨光临还被雅安市劳务开发暨农民工工作领导小组办公室评为“雅安市返乡下乡创业带头人”。
在酿造方式、口味评测、品牌打造等方面的努力完善下，后园生物科技有限公司的黄果柑酒得到众多品酒师和专家的一致好评，这也使得杨光临对接下来的产品上市更加有信心。一方水土养一方人，杨光临期望能把自己的黄果柑酒推广出去，让天南地北的客人们一尝石棉风情，让代表石棉的黄果柑酒走向全世界。
雅安日报/北纬网记者 柳青
